Macronutrientes
Son nutrientes que aportan calorías y se necesitan en grandes cantidades. Hay tres categorías:
-carbohidratos
-proteínas
-grasas
Micronutrientes
Son vitaminas y minerales; su requerimiento diario es mínimo pero esencial para los procesos bioquímicos y metabólicos. Los más importantes son:
-yodo
-hierro
-vitamina A
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